チャン族の伝統料理

【四川省・貴州省の旅】2016.9/4-29　

9/6　Day-3-10《汶川》

運転手にチャン族の伝統料理の店を教えてもらい、

私たちは汶川にある運転手おすすめの店に行くことにした。

店は小さく、テーブルが2つだけ。

メニューは3つだけ。

私たちはフライと麺というかスープのようなものを注文した。

何かの芋をすった練り物らしい。

味はなく、柔らかい。

見た目ポテトフライのようだが、味はない。

外はカリッ、中はとっても柔らかい。

味がないので、左の砂糖や右の唐辛子の粉（日本でいう七味のようだがもっと辛い）を付けて食べる。

砂糖もおいしいし、唐辛子もピリリとしてどっちもおいしい。

なんか不思議な食べ物だった。